ごあいさつ

茶の里 野菜村は設立当初、てんとうむしガーデン組合として農作物や伝統工芸を生産する団体として始まりました。
平成13年に高齢者・女性等生きがい発揮促進事業として施設が出来上がると、
そこには沢山の農作物やわら細工などの工芸品が集まる場所になりました。
人が集まると、やっぱり食べ物が欲しくなる。
そこで私たちは翌年の平成14年から飲食店営業を始めました。

飲食店を始めるにあたって、どんなメニューを提供しようか考えた時
私たちはひとつの使命を感じました。

それが、故郷の味を守り、伝えること。
村を巣立った人達が帰ってきたときに、”この味だ”と思ってもらえるもの。
村を訪ねた人達に、”こんな料理があるんだ”と思ってもらえるもの。

私たちの料理を通じて、東白川を感じてもらう。
そんな料理を心がけています。

茶の里　野菜村　桂川　幸